“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。随着国人健康意识增强，食用油的营养健康愈发得到重视，作为营养健康食用油的代表，多力葵花籽油受到越来越多消费者的关注。“多力”品牌母公司佳格食品集团自2003年开启多力葵花籽油的研发和营销，经过20年发展，已成为国内葵花籽油的领跑者。

近期，“多力用心葵油20年全国销量领先”发布会举行。20年来，多力累计销量已超过6亿桶，葵花籽油市场占有率近30%。而这一佳绩的背后，是佳格食品集团20年对健康油品的执着追求，以技术创新保障葵花籽油的健康安全，引领食用油持续健康化发展。

(资料图)

葵油销量累计超6亿桶

20年前，佳格食品集团创办人曹德风在内蒙古看到大片葵花，感受到其强大生命力和健康活力，进而想到可以把更加健康营养的葵花籽油带入中国的千家万户。

怀着这一理念，佳格食品集团投入葵花籽油领域。2003年，佳格江苏吴江工厂第一瓶多力葵花籽油诞生，佳格食品集团由此成为国内第一家专注于葵花籽油研发销售的企业。2004年，佳格在内蒙古建立第一座葵花籽油生产基地，2013年建立太仓厂，2016年建立厦门厂。如今，3个工厂生产的油品已经覆盖千万家庭。

20年前，国人的食用油消费目标还是大豆油、花生油等主流油种，葵花籽油鲜有人问津。为了让它走进千家万户，佳格食品集团开始漫长的葵花籽油科普教育、品类研发、原料产地严格品控等工作。

“多力葵花籽油上市之初，还是一个小众油种，我们在前10年的发展是‘孤独’的，但多年来，多力一直专注于做葵油的品类教育、产品研发。就目前国内整个食用油消费市场来看，过去十年，葵花油市场稳步成长，已渗透了超过1/4的中国家庭，当然，这也意味着未来葵油还有近3倍的增长空间，前景依然一片大好。”佳格食品集团总经理曹博睿说。

20年的努力也得到丰厚回报。凯度消费者指数调查结果显示，自2012年起，多力葵花籽油在中国城市常住家庭葵花籽油消费中连续十年占据第一，市场占有率近30%。自第一瓶葵花籽油上市至今，累计销量已超过6亿桶。

创新技术做品质好油

粮油学会首席专家、中国粮油学会油脂分会名誉会长王瑞元在本次发布会论坛上提到，葵花籽油不饱和脂肪酸的含量高达88%以上，人体消化吸收率高达96%以上，还富含维生素E、胡萝卜素以及镁、磷、钠、钙、铁、钾、锌等营养物质，素有健康食用油之称。

基于独特营养价值，多力葵花籽油一直致力于“健康安全”和“勤奋创新”。曹博睿介绍，20年来，多力在技术创新的道路上不断前行，开创“七重精炼技术”，引进“充氮保鲜技术”。其中“七重精炼技术”能有效去除原料中杂质，不仅使葵花籽油清淡透亮，还有效提高烟点，减少烹饪过程中产生的油烟，该技术在2020年获得中国粮油学会科学技术奖特等奖。

在产品布局上，多力也持续开拓创新，丰富葵花籽油产品体系，推出营养更丰富的黄金3益系列，瞄准高端市场，同时，布局玉米油、菜籽油、花生油等常用植物食用油。同时，多力在2020年进军调味品和调味油市场，期望将高品质、好技术覆盖到厨房多品类生态。

倡导健康生活方式

除了吃得健康，多力还鼓励“吃动平衡”。从2015年开始，多力就深入全国各级城市举办广场舞路演活动，通过连续9年开展广场舞公益活动，带动老年人运动健康，2016年的“万人广场舞”还打破最大规模排舞吉尼斯纪录。2019年以来，多力与中国营养学会合作开启《中国广场舞生活方式和健康老龄化研究》，探寻健康饮食与广场舞运动如何影响老年群体的身体健康情况。

同时，多力投身公益活动。2020年9月，多力联合上海市老年基金会闵行区代表处深入社区慰问百岁老人；2021年8月，佳格食品集团驰援河南防汛救灾活动，为灾区捐赠款物。

此外，多力坚守可持续发展原则，制油工艺实现高效节能减排和减损增效，最大限度保留营养成分和风险成分的控制目标，为绿色生态环境尽一份力。

曹博睿表示，未来佳格将在食用油领域用心坚守，推出更多健康产品。同时，结合国家“双碳”目标，将可持续发展贯穿于企业经营全过程，坚持绿色低碳、高质量发展。

【对话】

“葵花籽油市场潜力巨大”

新京报：这些年，多力在食用油品类面有哪些布局和发展？

曹博睿：进入中国食用油行业20年以来，佳格食品集团在产品上搭建起从平价到高端、从常用食用油到调味油品类的厨房多品类生态，目前产品线已涵盖包括玉米油、菜籽油、花生油等多个健康油种，菜籽油将成为多力品牌的第二增长曲线。未来多力将继续进行更多元化的业务布局，推出健康调理产品等系列健康产品。

新京报：相比花生油、菜籽油，葵花籽油在食用油中似乎还不够“主流”，你怎么看待这种情况？

曹博睿：随着中国消费者健康意识不断提高，葵花籽油因其营养价值和烹饪功能，逐渐受到消费者青睐。从国内市场看，葵花籽油这个单一品类过去5年—10年的复合增长曲线始终保持在头部位置，已渗透超过1/4的中国家庭，目前已是中国市场上的六大油种之一。另外，随着大众对于清淡油种的喜好度逐步提高，相信未来选择葵花籽油品类的消费者占比会进一步增加。

新京报：你对葵花籽油的未来发展有哪些预期？

曹博睿：在国内市场，葵花籽油复合增长率非常高，年消费量排名第五位。在全球市场，葵花籽油近年逆势增长，潜力巨大，呈现超越菜籽油、成为全球第三大油种的趋势。未来食用油市场将会更加下沉，小包装食用油将会成为主流，绿色健康是消费趋势的主流。多力会紧盯葵油市场变化，把“用心”落实到生产加工的每一个环节，让多力高品质好油走进千家万户，真正成为全家的营养伙伴。