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西南证券05月17日发布研报称，给予广州酒家（603043.SH，最新价：28.3元）买入评级，目标价格为37.5元。评级理由主要包括：1）速冻食品助力上行，餐饮经营春节回暖；2）省内渠道提升效率，省外线上持续扩张；3）盈利能力承压，管理降本优化效率；4）月饼大年+餐饮复苏释放业绩弹性，产能扩充+门店加密助力全国化扩张。风险提示：产能建设或不及预期，省外市场拓展或不及预期，原材料价格上涨风险。

AI点评：广州酒家近一个月获得10份券商研报关注，买入6家，增持2家，平均目标价为35.7元，与最新价28.3元相比，高7.4元，目标均价涨幅26.15%。