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1、新的竹制案板要进行第一次清洗,然后进行一些处理,防止案板后期开裂。
2、1.用开水烫一下,用一锅开水把表面洗干净。新做的菜板表面会有一层薄薄的蜡,可以防止菜板开裂发霉。
3、2.烧一锅食用油,直到油沸腾,然后用它倒一个新的竹砧板,均匀处理,直到油与竹砧板充分接触。
4、3.涂于前后和角落,放在通风处晾干。
5、扩展信息:
6、砧板的维护
7、1.第一次用竹砧板。首先,用清水冲洗。晾干后,在竹砧板表面涂抹食用油。食用油吸收有光泽后,就可以正常使用了。记住,不要泡在水里。
8、2.如果经常用,可以买两个案板。生肉和熟肉分开使用,可以减少食物细菌的交叉繁殖。
9、3.竹砧板每次使用后洗净晾干,垂直放在砧板架上,放在通风干燥处。
10、4.竹制砧板不宜暴晒、久煮或浸泡在水中,也不宜放入消毒柜中高温消毒:此外,不宜放入洗碗机中清洗。
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